ΜΥΚΟΘΕΡΑΠΕΙΑ

Είναι μια εντελώς φυσική μέθοδος αυτοϊασης τους σώματος και αντιμετώπισης των ασθενειών και αποτελεί τον νεότερο κλάδο της Μυκολογίας

Η Μυκοθεραπεία χρησιμοποιεί τους μακρομύκητες οι οποίοι χωρίζονται σε δυο κατηγορίες: τους βασιδιομύκητες και τους  ασκομύκητες

Η διαφορά της   με την Γανοθεραπεία είναι ότι στην 2η χρησιμοποιούμε το μανιτάρι γανόδερμα (reishi)  ενώ στην μυκοθεραπεια χρησιμοποιούνται διάφορα φαρμακευτικά μανιτάρια που δρουν όλα μαζί συνεργαστικά.

Σήμερα, αυτά τα φαρμακευτικά μανιτάρια που προάγουν την υγεία, τείνουν να γίνουν αναπόσπαστο μέρος της θεραπευτική διατροφής

Ιστορία: 

Η Μυκοθεραπεία είναι ένας νέος όρος για τον Δυτικό πολιτισμό, που κουβαλά όμως την γνώση και την εμπειρία 2,500 ετών από τις Ασιατικές Χώρες.  Έχει τις ρίζες της στην παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική και χρησιμοποιεί τα φαρμακευτικά μανιτάρια για την ίαση του οργανισμού από διάφορες παθήσεις .
Τα διάφορα μανιτάρια έχουν εκτιμηθεί σε όλο τον κόσμο στο πέρασμα των ετών, τόσο για την διατροφική τους αξία όσο και για την θεραπευτική τους αξία.
Οι Ευρωπαίοι πάντα εκτιμούσαν την γαστρονομική τους αξία! Στην Ιαπωνία, μικροπωλητές με καρότσια εξακολουθούν να πουλάνε φαρμακευτικά μανιτάρια στους πολίτες για να διατηρήσουν τη υγεία τους και να προωθήσουν την μακροζωία. Για πάνω από 3000 χρόνια οι Κινέζοι χρησιμοποιούν τα φαρμακευτικά μανιτάρια για τις ευεργετικές τους ιδιότητες στην υγεία και κυριώς στην αυξηση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ορισμένα σημαντικά θεραπευτικά μανιτάρια
Shiitake (Lentinula edodes)
Ενα  εξαιρετικό μανιτάρι με υπέροχη γευση και υφή.
Maitake (Grifola frondosa)
Oyster (Pleurotus ostreatus)
Enokitake F. velutipes
Σχετικές παραπομπές
  • Aoki, T. 1984. “Lentinan”. In Immune Modulation Agents and Their Mechanisms. R.L. Fenichel and M. A. Chirgis, eds. Immunology Studies. 25:62-77.
  • Bo, L. and Bau Yun-sun. 1980. Fungi Pharmacopoeia (Sinica). Oakland: Kinoko Co.
  • Chang, H.M. and P. Pui-Hay But. 1987. Pharmacology and Applications of Chinese Materia Medica. Vol. 2. Singapore: World Scientific.
  • Chang, H.M., ed. et al. 1984. Advances in Chinese Medicinal Materials Research. Singapore: World Scientific.
  • Huidi, F. and W. Zhiyuan. 1982. The clinical effects of Ganoderma lucidum spore preparations in 10 cases of atrophic myotonia. J. Trad. Chin. Med. 2:63-65.
  • Miller, D. 1994. Current clinical protocol submitted to the N.I.H. Scientific Director Cancer Treatment Research Foundation, Arlington Heights, IL.
  • Nanba, H. 1994a. Power of maitake mushroom. Explore Professional (in press).
  • Nanba, H. 1994b. Activity of maitake D-fraction to prevent cancer growth and metastasis. J. Naturopathic Med. (In press).
  • Opletal, L. 1993. Phytotherapeutic aspects of diseases of the circulatory system. 2. The oyster mushroom and its potential use. Cesk. Farm. 42:160-166.
  • Sharon, T.M. 1988. Personal Observations: Lentinus edodes (shiitake) mycelial extract. Typescript.
  • Willard, T. 1990. Reishi Mushroom. Herb of Spiritual Potency and Medical Wonder. Issaquah: Sylvan Press.
  • Yang, Q.Y. & S.C. Jong. 1989. Medicinal mushroom in China. Mushroom Science. XII. (Part I): 631-643. Proceeding of the Twelft International Congress on the Science and Cultivation of Edible Fungi. From K. Grabbe and O. Hilber (eds.). Braunschweig – Germany: Institue für Bodenbiologie, Bundesforschungsanstolt für Londwirtschoft.
  • Ying, J. et al. 1987. Icones of Medicinal Fungi From China. Translated by X. Yuehan. Beijing: Science Press.
  • Yoshioka, Y. et al. 1973. Studies on antiumor polysaccharides of Flammulina velutipes (Curt. ex Fr.) Sing. I. Chem. Pharm. Bull. 21:1772-1776.